Пирог яблочный боль шой состав теста 200гр кефира 3 яйца 200 грам обычного маргарина 400 грам сахара 4 пакетика ванильного сахара одна столовая ложка пищевой соды без горки погасить уксусом или рехлитель по объему муки таким расчетом что один пакетик разрыхлителя идет на пол килограмма муки. все ингредиенты смешать тесто должно получиться как на а ладушки и не густое и ни редкое противень застелить пергаментом смазать сливочным маслом или подсолнечным маслом тесто вылить на протвинь до половины формы нада это все разровнять равномерно. начинка очищение от кожуры полтора кг яблок любых на ваш выбор каждое яблоко режем на 6 долек кидаем все яблоки кастрюльку очищенные насыпаем сахар 400 грам и 200грам воды доводим до кипения кипятить м 3 минуты на сильном огне остывшие яблоки выложим по всему тесту прямо на тесто сверху любым узором какой вам нравится разогреваем духовку до 160 градусов пирог начинает розоветь температура на 20 градусов уменьшаем когда румяная корочка пирог надо достать из духовки на две минуты смазать сверху всю курочку медом и на 5 минут еще духовку при 150 пятьдесят градусов смотрите что б ваш пирог не подгорел это очень вкусно и очень быстро готово.
